O Z'Este des délices

Ingrédients pour la pâte : 3 poires 150g de farine 100g de sucre semoule 2 oeufs 10cl de lait 3 c. à soupe d'huile 2 c. à café de levure chimique sel Ingrédients pour la finition : 80g de beurre 1 oeuf 3 c. à soupe de sucre semoule Préparation : Dans...

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Ingrédients pour la crème au citron: 3 oeufs 150g beurre 3 citrons bio 130g de sucre en poudre 4g de gélatine en feuilles Ingrédients pour la pâte sablée : 200g palets bretons 40g noix de coco râpée 90g beurre fondu Préparation: 1/ Prélever le zeste de...

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Ingrédients pour la pâte : 170g de beurre mou 125g de sucre semoule 85g de poudre d'amandes zeste d'1/2 citron 1 jaune d'oeuf 25g d'oeuf battu 225g de farine 1 pincée de sel Ingrédients pour la garniture: 25cl de lait 3 jaunes d'oeufs 45g de sucre semoule...

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Ingrédients pour la pâte : 95g de sucre glace 30g de poudre d'amandes 150g de beurre mou 1 pincée de sel fin 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 225g de farine 15g de cacao en poudre Ingrédients pour la garniture : 290g de chocolat à 65% 200g de beurre 2...

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Ingrédients pour la meringue : 150g de blanc d'oeufs 150g de sucre en poudre 10g de maïzena une pincée de sel fin Ingrédients pour la crème : 200g de purée de mangue 50g de purée de fruits de la passion 2 jaunes d'oeufs 15g de cassonade 20g de maïzena...

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Ingrédients : base à multiplier par 3 : 175g de farine 100g de sucre 1 œuf 10cl lait 50g de beurre mou 1/2 sachet de levure colorants jaune et bleu pâte à sucre jaune ,bleu, blanc, noir confiture de fraises glaçage royal Préparation: Préchauffer le four...

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Ingrédients pour la ganache à la fraise : 300g de fraises 300g de chocolat blanc 30g de sucre 2g de gélatine ( 1 feuille) Ingrédients pour les coques à macarons: 250g de poudre d'amande 250g de sucre glace 180g de blanc d’œufs ( environ 5) colorant rose...

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